低調的酒櫃基石:腳座
腳座扮演著提供穩定支撐的酒櫃結構基石,
雖然不起眼但它的存在其實是酒櫃的福音!
您是否遇過酒櫃頻繁發出嘈雜噪音或偶有晃動的困擾呢😔?
😲您知道這些問題是藏酒的天敵嗎?
腳座毀損的紅酒櫃也可能有安全性的疑慮!🤕
🆘酒櫃傾倒:
支撐酒櫃的腳座年久碎裂,不僅讓酒櫃失去穩定性,如果酒櫃失去穩固支撐,無法負荷酒櫃本身與藏酒的重量,將隨時會發生倒塌的危險,除了造成櫃內藏酒可能毀損外,甚至可能會傷及客戶本人。
🆘酒櫃噪音:
腳座未平穩放置於平面上,酒櫃長期處於傾斜狀態,將會導致每次壓縮機啟動運作時都會發出擾人的聲響。
原本安靜的酒櫃變成噪音根源,讓人不勝其擾,且長期處於噪音環境甚至會讓人神經衰弱。
小編這邊分享一位客戶的故事:
「這位客人因為酒櫃時常發出噪音而報修。工程師前往現場檢測時發現除了運作聲偏大外,底部的腳座已經碎裂了一個(※下方圖左),滿櫃的藏酒重量都壓在僅剩的一個腳座上!
工程師趕緊將危險性回報客戶,並緊急協助更換了全新的腳座。🔧
客戶心有餘悸得告訴工程師,還好最近幾乎沒開過酒櫃也沒有地震,萬一開、關門時酒櫃突然倒塌,那後果真是不堪設想。😨」
除了安全性的考量,其實腳座對於珍藏的酒品風味也有很大的影響喔🤔
👉🏻藏酒風味:
酒櫃長時間不穩所產生的波動會增加紅酒與空氣接觸的可能,從而導致化學反應的速度增快。
並且下方沉澱物易與紅酒混合產生化學變化,將使其藏酒口感不佳並造成風味變質。
👉🏻紅酒熟成:
紅酒需要平穩存放在恆溫、恆濕且安靜穩定的環境中,才能以最佳的狀態慢慢熟成。
如酒櫃不穩並長時間存在震動可能,不但會影響珍釀熟成,更是有可能會造成紅酒價值降低。
總結上述腳座毀損可能造成的結果:
🆖酒櫃傾倒風險 🆖酒櫃噪音產生
🆖影響藏酒風味 🆖阻礙紅酒熟成
為確保藏酒品質,需多加維護腳座的穩定性。
【低調生活】為您提供專業建議及維護服務,讓酒櫃與藏酒都能處於健康並安全的狀態中,提供您純粹而美好的品酒體驗。
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